information 産地 イタリア リグーリア タイプ 白ワイン 原産地呼称 DOC コッリ ディ ルーニ 品種 ヴェルメンティーノ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ヴィントナーズ ワイナリーについて 1970年代、大理石の石切工をしていた現オーナーのオッタヴィアーノ・ランブルスキ氏が兄弟と共にはじめたワイナリー。
優れたヴェルメンティーノを産出するコッリ・ディ・ルーニ地区に畑を所有。
畑のある丘は粘土質が豊富で、ローマ帝国の時代からここで葡萄栽培が行われてきたそうです。
高い品質の葡萄を得るため、徹底した栽培に取り組んでいます。
畑の畝に草を交互に生やし、葡萄の根が養分を求め地中深くまで伸びるよう競争させます。
また、畑には常に風が吹き抜け、葡萄は衛生的に保たれるため、化学薬品をほとんど用いずに栽培を行うことが可能で、必要に迫られるような特別なことがなければ、まず化学薬品を用いることはありません。
このワインは… オッタヴィアーノ・ランブルスキが造るヴェルメンティーノ。
標高220m、平均樹齢30～35年で東南向きの畑、コスタ・マリーナのワイン。
アンジェロ・ガヤがボルゲリ近くのレストランで必ず注文するのがこのワインだそうです！輝きのある色合い、レモンや白桃のゆたかな果実の香りに、はっきりとしたハーブの香りが重なります。
鮮やかなミネラル感はまぶしいほどに美しく、熟した果実味をゆたかな酸が引き締め、絶妙にバランスがとれています。
この地のヴェルメンティーノならではの力強さと繊細さが深く表現されたワインです。