ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ ニュージーランドから世界へ「冒険の航海を続ける」マールボロの実力派ワイナリー「アストロラーベ」は1996年にサイモン・ワグホーン(オーナー/ワインメーカー)を中心に、妻のジェーン・フォレスト、古くからの友人らと共に設立されました。
その後ジェイソン・ヤンクがチームに加わり、マネージング・ディレクターとして「アストロラーベ」を支えています。
サイモンはオーストラリアのローズウォーシー・カレッジでぶどう栽培とワイン醸造の学位を取得、1988年からギズボーンのコーバンズでチーフワインメーカーを務め、1995年にはマールボロのホワイトヘヴンの設立に携わりました。
しかし自分のワイナリーを持ちたいと常々考えていた彼は、翌年かつて19世紀初頭にマールボロの海岸にやって来たフランス船の名前であり、「天体観測儀」を意味する「アストロラーベ」という名前を冠したブランドを立ち上げました。
これには「優れたワインを生み出すために常に冒険と新たな発見をし続けたい」という彼の思いが込められています。
スタートしてしばらくはラベル無しのワインを少量生産し国内のレストランに販売していましたが、次第にそのワインの質の高さが口コミで広がり、2001年からは独立系の小売店で「アストロラーベ」のラベルを貼ったワインの販売が始まり、ワイン愛好家たちから熱狂的な人気を集めました。
その後イギリスへの輸出も始まり、年々その人気が高まっています。
★ テイスティングコメント赤い果実や、スモーキーな樽の香り。
熟したプラム、ダークチェリーなどのフレーバーが広がり、タンニンもなめらかで、バランスの取れたワインです。
* 生産者名: Astrolabe/アストロラーベ* 商品名: Marlborough Pinot Noir/マールボロ ピノ・ノワール* 生産国: ニュージーランド* 産地: マールボロ* 品種: ピノ・ノワール100%* 色: 赤* 味・ボディ: ミディアム〜フルボディ* アルコール度数: 13.50%* 相性の良い料理: 鹿肉やラムなどのジビエ料理、ラザニア、ピザなど* 畑・栽培方法: マールボロ各地にある17ヶ所の畑のぶどうからワインを造ります。
* 醸造・熟成方法: 手積みの果実を除梗・破砕後、5日間冷却。
その後小さな開放タンクで温度が高いまま野生酵母で発酵。
櫂入れは手で軽く行います。
フレンチオークの樽で熟成10ヶ月。
* 雑誌評価ポイント受賞歴: Wine Spectator」2013 TOP100 92pt (VT2010)