商品情報 商品の説明 プーリアの太陽をいっぱいに浴びたオリーブ。
有機栽培（オーガニック）で特に香りが強く、抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含んでいます。
また、収穫時には一つ一つ手摘みし、その後真空状態で搾油を行っていますので、酸度（酸化しにくさ）も非常に低く、ヘルシーです。
特徴 ポリフェノールが多く含まれております。
ピりッとした口当たりと力強い苦みが特徴です。
使い方 肉料理、リゾット、豆料理やスープの仕上げにも。
内容量 500ml 原材料 オリーブ オリーブの品種 コラティーナ種 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。
容器の形状 遮光瓶 原産国 イタリア生産地 プーリア受賞歴 2020年BIOL全世界で最高のオーラニックオリーブオイル優勝 2020年JOOP ポリフェノールが最多の部門1位 2019年JOOP オーガニック部門　金賞、 2018年JOOP オーガニック部門　最高賞、 2016年JOOP ストロング部門1位、 2014年JOOP 強いフルーティー部門1位、 2014年JOOP オーガニック部門　1位、 2014年JOOP ポリフェノールが最多の部門1位
【生産者】
【グランプレジオ（Granpregio）】南イタリアの東側にあるプーリア州。
この州のアドレア海に面したバリという都市の北側に住むカプート一家が所有するオリーブ農園で生産されています。
【ストーリー】 プーリア州（イタリアの南端の部分で、ブーツの形でいうカカトの部分）のバリの東側に点在するオリーブ生産者の中でも、特に古くから家族代々経営するカプート一家は環境問題や健康な食生活に特に関心が強く、有機（オーガニック）栽培にも強いこだわりがあります。
また、最新の技術を使った搾油などを積極的な導入をしていて、高品質なオリーブオイルを生産しています。

【Prime SHOPからのコメント】 パンチが強くて、印象的。
地中海性の穏やかな気候でオーガニック栽培し、心地よい風の中で大切に育てられたオリーブの実はとても特徴的です。
このくらい強くてクセのあるオリーブオイルは、探してもなかなか出会えません。
火を通したりする料理でなく、本当に仕上げにサッと使うのに適していると思います。
非常に香りが高く、特徴的なオリーブの実をそのままジュースにしたような、深い味の新鮮なオイルです。
とても高級なレストランなどで使用される一級品です。
最高級なエキストラバージンオリーブオイルの一つです。

【使い分けて更に美味しい！！】 炒め物に最適：エンリコ チェーザリ サラダに合う：プリモBIO 肉料理に合う：ヴィラマグラ 魚料理に合う：サレミ・レ 軽くて食べやすい：チンクエコッリ 生で飲むなら：チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的！：テラリーヴァ 青くて濃い味：マンドラノーバ 最高級の万能オイル：チェトローネ・DOP コスパ最強！！：サルバーニョパンチが強くて、印象的。
地中海性の穏やかな気候で有機栽培したポリフェノールが多いオリーブオイルです。