商品詳細 名称 真サバ 内容量 1尾約700~900g 保存方法 冷蔵 産地名 静岡県など 商品詳細 焼きしめさば 三枚に下ろして腹骨・血合い骨をとる。
べた塩をして1時間置く。
酢でざっと洗い、水分をよく拭き取り、生酢に1時間漬け込む。
これをしめさばで食べた後に焼いて食べる。
塩焼きにはない別種の味が楽しめる。
鮮度がいいものは中は生でも大丈夫。
強い味わいを酢で緩和してバランスのいい味わいになる。
三枚に下ろして薄皮を剥がす。
これをやや薄めに切りつける。
厚く切ると食感が強すぎる。
実に濃厚なうま味があって、比較的酸味が少ない。
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です！ 配送方法 ヤマト運輸のクール便※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。
賞味期限 冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。
備　考
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