＜p＞＜strong＞?透半邊天的日本威士忌真的來自日本？＜/strong＞＜/p＞
＜p＞＜strong＞台灣自?的威士忌CP?如何？＜/strong＞＜/p＞
＜p＞＜strong＞迷人的海洋風味跟海可能搭不上邊？＜/strong＞＜/p＞
＜p＞＜strong＞冷凝過濾和焦糖色素是行銷毒藥，但真的影響風味?？來看實驗！＜/strong＞＜/p＞
＜p＞＜strong＞老饕瘋搶的「單桶」、「原酒」其實缺乏法規定義及保障？＜/strong＞＜/p＞
＜p＞＜strong＞一瓶威士忌的成本算給?聽，價?攤開來剖析！＜/strong＞＜/p＞
＜p＞**　　24個威士忌迷思＋8個品飲法門，來自工程師的?密研究，**＜/p＞
＜p＞**　　從製程到投資，用科學數據解開謠言和酒商行銷之謎：**＜/p＞
＜p＞　　熟陳5〜8年、一瓶成本不到500元的麥芽威士忌，如何能「吸收日月精華」長成高級奢侈品？喝酒需要學習，要怎麼有系統的喝?威士忌，不至於迷途在那些絢麗誇張的酒業行銷語言裡？飲過3、4千款威士忌，參加超過4、5百場專業品酒會的《威士忌學》作者邱徳夫，秉持工程博士的嚴密考據，以敢言、敢寫的精闢立論結合詼諧筆法，一一?開威士忌?業「大家都只喝不?」的神秘面紗，帶領酒友深入探究威士忌最專業的真相：＜/p＞
＜p＞　　＜strong＞?台灣也能做出優質威士忌？＜/strong＞＜/p＞
＜p＞　　世界很大，威士忌寶藏很多，蘇格蘭威士忌未必是首選！台灣的?瑪蘭和南投酒廠都依循蘇格蘭的規範製作威士忌，拿CP?做比較，兩間酒廠所推出的酒款，比起許多我們熟知的一線品牌有過之而無不及！＜/p＞
＜p＞　　＜strong＞??喝的日本威士忌真的來自日本？＜/strong＞＜/p＞
＜p＞　　日威在近五年?透半邊天，更在拍賣市場創下驚人天價，成為投資客眼中的奇貨，但?可知道日威的法規有多寛鬆？而所謂的「日威」瓶中物到底來自何處？是不是只要在印上神秘漢字便可以迷倒西方人？＜/p＞
＜p＞　　＜strong＞?威士忌成本探秘：從數百元到數百萬售價之間的秘密＜/strong＞＜/p＞
＜p＞　　50年的老酒開價210萬台幣合不合理？超過300萬台幣的麥?倫50年，或是2019年以1千3百多萬落槌的山崎50年第一版?？一瓶天價威士忌，是酒商50年前就耗費巨資賣力打造，還是在天時地利下的偶然造就？＜/p＞
＜p＞　　＜strong＞?威士忌圈故事行銷為王？疫情來襲等市場黒天鵝，讓酒商怎麼行銷？＜/strong＞＜/p＞
＜p＞　　中小型工藝酒廠興起，引領有機環保、能源等流行話題，是否對傳統五大?國的威士忌造成衝?？這些趁著威士忌風潮勢頭、如雨後春筍般迸發的小酒廠，面臨如新冠疫情等黒天鵝或灰犀牛事件，是否能持續生存？又要倚靠什麼來維?消費者的熱度與黏度？＜/p＞
＜p＞　　＜strong＞?泥煤味或充滿迷人海風滋味的酒來自何處？＜/strong＞＜/p＞
＜p＞　　泥煤威士忌的需求大増！那些讓人著迷的海風滋味，是由於酒廠位在海邊，還是使用的泥煤來自島嶼？流經泥煤田的水也能帶來泥煤風味？那些充滿著海風、煙燻和消毒藥水味的酒款，是來自艾雷島、斯凱島還是蘇格蘭高地？有沒有可能出自日本、印度或是台灣？＜/p＞
＜p＞　**　?焦糖色素是不能提到名字的佛地魔？**＜/p＞
＜p＞　　酒色代表酒齡，深?的酒色對消費者的吸引力遠大過清清如水，「焦糖著色」曾在?史上扮演行銷利器，只不過時至今日，焦糖著色反而成為票房毒藥，但焦糖的確會影響風味?？消費者是否能倚靠自我的感官去分辨？大師們又怎麼看？＜/p＞
＜p＞　**　精采?容**＜/p＞
＜p＞　　已故威士忌大師Jim Swan曾?道：「（新酒廠）一旦開始販售所生?的一切，就等同於獲得一張合法印鈔執照。
」＜/p＞
＜p＞　　如何經年累月的裝出核心普飲款，風味、品質都恆定不變，才是酒廠的真正考驗，除了製酒人的技藝，更是調酒師數十年功力的展現。
不過隨著越來越多的品牌進入台灣，酒商的行銷方式也越來越多元，讓人搶破頭的各種特選、精選及嚴選，貴到翻天的價格全都是行銷賦予的「感知價?」──也因此，站在消費者的立場不禁感到好奇，到底?一瓶酒的成本是多少？尤其是一瓶熟陳50年的老酒，售價應該是多少才合理？＜/p＞
＜p＞　　當某些迷惑消費者的語言被拿掉之後，行銷人員是不是能更坦然的面對消費者，而不必拿「消費者不需要知道那麼多」來?塞？當行銷人員瞭解所有故事背後的真相，是不是更有能力帶領消費者去深入認識自己的品牌？＜/p＞
＜p＞＜strong＞專文推薦＜/strong＞＜/p＞
＜p＞　　李正? David Li／格蘭父子公司行銷總監＜/p＞
＜p＞　　張郁嵐Ian Chang／?瑪蘭前首席調酒師＜/p＞
＜p＞　　葉怡蘭／飲食生活作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者（Keeper of the Quaich）＜/p＞
＜p＞＜strong＞酒迷推薦＜/strong＞＜/p＞
＜p＞　　威士忌愛好者一定要入手的枕邊讀物。
──姚和成／蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師（Master Keeper of the Quaich）＜/p＞
＜p＞　　探討了更多威士忌界的迷思與現象，更不乏直接挑戰酒商廣告的議題。
──莊育霖／台灣單一麥芽威士忌品酒研究社現任理事長＜/p＞
＜p＞　　酒是迷人的科學，而 Dave是最專業的酒類科學家。
──工頭堅／米飯旅行社「酒鬼巴士」創?人＜/p＞
＜p＞　　邱徳夫的書是帶我進入威士忌知識圈的重要著作，這本《酒徒之書》讀來就像跟一位知識淵博的朋友對飲間談。
──徐豫（御?愛）／威士忌KOL＜/p＞
＜p＞　　從入門到進階，威士忌的奧祕與樂趣盡在此書中！──陳志煌（James）／Fika Fika Cafe 創?人、威士忌愛好者＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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