【送料無料】正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身包丁 24cm AMS38024
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身包丁 24cm AMS38024【送料無料】
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総合評価
総合評価
■正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
■山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
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