SIRLOIN「サーロイン」 サーロイン(Sirloin)とは、背中の中央部の部位で、上級な(Sur)ロース(loin)を語源とし、上級なロース肉を示します。
適度にサシ（赤身の間にある脂肪のこと）が入り込み、ジューシーで柔らかいことが特徴で　脂の甘みや肉のうまみも感じられるのでお肉好きに好まれます。
幻の神戸牛「黒田庄和牛」 幻の神戸ビーフとうたわれた「黒田庄和牛」は、味が濃い赤身、甘くて上質な脂、焼いたときの素晴らしい香り、素晴らしい食感や歯切れの良さなど、最高の和牛の特徴を兼ね備えております。
兵庫県内で生まれ育った黒毛和種「但馬牛」の生後 8〜10カ月くらいの子牛の中でも、肥育農家が市場で選び抜いた血統書付きの子牛だけが、西脇市黒田庄町へやって来ます。
デリケートで飼いにくいといわれる「但馬牛」を　約2年間、黒田庄町の肥育農家が自然豊かな環境の中で愛情を込め、高度な飼育技術に育て上げ、立派な「黒田庄和牛」となります。
世界中の美食家たちを虜にする「神戸牛」に認定 黒田庄和牛は、世界中の美食家たちを虜にする「神戸牛」に認定されています。
「神戸牛」は、最も有名な和牛ですが　実は「神戸牛」という生きた牛は存在しません。
日本中のブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のなかで極めて厳しい品質基準をクリアした「選び抜かれたの牛肉」に与えられる称号が「神戸牛」「神戸ビーフ」「神戸肉」なのです。

※この商品は「JAみのり　特産開発センター」から発送します。
商品説明 商品名 幻の神戸牛「黒田庄和牛」サーロイン 内容量 200g×1枚　(200g) 産地 兵庫県西脇市黒田庄町 加工 JAみのり 特産開発センター 消費期限 加工日を含め4日 保管方法 冷蔵10℃以下　 配送方法 ヤマト運輸　クール宅急便(冷蔵)SIRLOIN「サーロイン」 サーロイン(Sirloin)とは、背中の中央部の部位で、上級な(Sur)ロース(loin)を語源とし、上級なロース肉を示します。
適度にサシ（赤身の間にある脂肪のこと）が入り込み、ジューシーで柔らかいことが特徴で　脂の甘みや肉のうまみも感じられるのでお肉好きに好まれます。
幻の神戸牛「黒田庄和牛」 幻の神戸ビーフとうたわれた「黒田庄和牛」は、味が濃い赤身、甘くて上質な脂、焼いたときの素晴らしい香り、素晴らしい食感や歯切れの良さなど、最高の和牛の特徴を兼ね備えております。
兵庫県内で生まれ育った黒毛和種「但馬牛」の生後 8〜10カ月くらいの子牛の中でも、肥育農家が市場で選び抜いた血統書付きの子牛だけが、西脇市黒田庄町へやって来ます。
デリケートで飼いにくいといわれる「但馬牛」を　約2年間、黒田庄町の肥育農家が自然豊かな環境の中で愛情を込め、高度な飼育技術に育て上げ、立派な「黒田庄和牛」となります。
世界中の美食家たちを虜にする「神戸牛」に認定 黒田庄和牛は、世界中の美食家たちを虜にする「神戸牛」に認定されています。
「神戸牛」は、最も有名な和牛ですが　実は「神戸牛」という生きた牛は存在しません。
日本中のブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のなかで極めて厳しい品質基準をクリアした「選び抜かれたの牛肉」に与えられる称号が「神戸牛」「神戸ビーフ」「神戸肉」なのです。

※この商品は「JAみのり　特産開発センター」から発送します。
商品名 幻の神戸牛「黒田庄和牛」サーロイン　 内容量 200g×1枚　(200g) 産地 兵庫県西脇市黒田庄町 加工 JAみのり 特産開発センター 消費期限 加工日を含め4日 保管方法 冷蔵10℃以下 配送方法 ヤマト運輸　クール宅急便(冷蔵)