フェアビーンズコーヒー フルシティーロースト・スマトラ 豆はしっかりとしたフルボディを持つ豆を中深煎りにて焙煎 力強いコクと穏やかな甘みが感じられる、フェアビーンズコーヒーの中で長年人気のコーヒーです。
焙煎度：フルシティーロースト（中深煎り） インドネシア・スマトラ島アチェ地方、ガヨ高地産豆100% 希少価値があるコーヒーとして知られるスマトラマンデリンG1（グレードワン） 原料豆は海外有機認証＆生産国にてFLO認証済み 力強いコクがありシロップのようなかすかな甘み 深煎りなので、カフェオレにもおすすめ ◆生産協同組合：プルマタ・ガヨ組合について インドネシア共和国スマトラ島北部のバンダアチェ市街から南へ車で7時間ほど行った山岳地に、農園があります。
首都ジャカルタから遠く離れているためか、この地方では運よく昔から農薬や化学肥料が使われていませんでした。
そのためこのプルマタ・ガヨ組合では、昔からのオーガニック栽培の利点を生かし、2007年オーガニック認定、翌年フェアトレード認定を取得。
その後も質の高いスペシャリティーコーヒーとして出荷できるよう、環境教育や訓練など現在も努力を重ねています。
それは全て組合員である農民たちの収入を少しでも増やしたいという想いからです。
◆フェアビーンズのコーヒーは全てサスティナブルトレードです フェアビーンズの取り扱うコーヒーは100％すべてが持続可能な農法で生み出され持続可能な取引にて届けられたコーヒーです。
パッケージの天使のマークはフェアビーンズのポリシー、『フェアトレードでサステイナブル（持続可能な）であること』を表現しています。
熱帯の緑豊かな高地にて、自然環境と地域の人々の暮らしに配慮しながら、農薬や化学肥料に依存しない持続可能な農法で生み出された良質のコーヒー豆。
そしてそれぞれの豆の良さを引き出すフルシティー＆ダークロースト。
全ての豆がそれぞれのストーリーとサスティナブルなコンセプト「フェアトレード」「ナチュラル栽培」「シェイドグロウン」の3つの要素を持ちます。
1.フェアトレード 全てのコーヒー豆はフェアトレードの認証基準を満たしている、もしくは生産者と直接繋がりのある社会的意識の高い組織によって取り引きされた、小規模コーヒー生産者を支えるコーヒー豆です。
2.ナチュラル栽培 全てのコーヒー豆は海外有機認証済、または生産者と直接繋がりのある組織によって栽培期間中無農薬栽培であることが確認されています。
有機的な栽培を支えることは、熱帯地方の豊かな土壌の生態系が維持されることに繋がります。
3.シェイドグロウン シェイドグロウンとは熱帯雨林の木陰で栽培される日陰栽培のこと。
森とともに歩んでいく伝統的なコーヒー栽培は森林伐採を食い止める大きな存在になっているといえます。
この栽培方法によりコーヒー生産地の自然環境と生態系は将来に渡って保全されます。

＜フェアトレーディング＞ フェアビーンズ/(有)フェアトレーディングはサステイナブルスペシャルティーコーヒー会社&フェアトレード商品の輸入会社です。
コーヒー生産国の小規模コーヒー生産者の経済的自立を促し自然環境を守るコンセプトを持つスペシャルティコーヒーの輸入・焙煎・卸を中心に業務を行っています。
取り扱うコーヒーは100％すべてが持続可能な農法で生み出され持続可能な取引にて届けられたコーヒー。
実際に現地へ赴き、友好を深めた協同組合の扱うコーヒーを始め、アジア、中米、アフリカなどのサステイナブルなスペシャルティーコーヒーを香り高く焙煎してお届けします。
またカカオ生産国の一つであるペルーより直接輸入する、加工の付加価値を生産国に還元したチョコレート原料とココアパウダーを、バラエティ豊かなフェアビーンズチョコレート＆ココアに仕上げて商品化するなど、生産者の自立を促し自然環境に負荷をかけない高品質な食品もお届けしております。

■商品名：フェアビーンズコーヒー フルシティーロースト スマトラ 豆 コーヒー豆 コーヒー 深煎り 栽培期間中無農薬 有機 マンデリン
■内容量：200g
■原材料名：コーヒー豆
■メーカー或いは販売者：フェアトレーディング
■賞味期限：製造日より1年
■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存
■区分：食品
■製造国：インドネシア【免責事項】
※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。

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