商品内容 名水百選の清流を使った「本わさび」をご家庭で！ 美味しいわさびの決め手は、豊かな土壌と清流にあります。
さらに、大型のわさび専用ハウス内で作られるため、 農薬等も使わず、安心で美味しいわさびを育てることが出来ております。
こだわりの飲食店さんはもちろん、是非食通のご家庭で、 本場の生わさびを食して頂きたいと思います。
是非、ご賞味ください。
商品名 山形あらぎり　本わさび　チューブ　醤油味　70g 産地 国内産(山形県産) 内容量 70g 原材料 生わさび(茎・根、無農薬栽培)、還元水、あめ、西洋わさび、食塩、醤油、砂糖、ぶどう糖果、糖液糖、食用植物油脂、セルロース、環状オリゴ糖、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(紅花黄、クチナシ)、酸味料、増粘剤(キサンタン)(一部に小麦、大豆を含む) 発送方法 冷蔵便 送　料 通常送料がかかります 販売者名 山形県天童市久野本三丁目1−33 株式会社 緑茶園
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 山形県東根市より、清水の湧き出る湧き水地帯から 生の本わさびを、産直でお届けします！ 最近は、健康にもいいと注目のわさび。
お刺身、お蕎麦におろしたてのわさびをちょっとのせて食べると、甘みのあるわさびの風味の中、ツンとくる刺激がたまりません！ 温暖な地域やハウス栽培の物は、見た目は奇麗ですが味は水っぽく辛味も少ないものになりますが、本商品は伏流水の自然の中で育っているので、身の引き締まったもので風味の辛味も違います。
都会では、まず手に入ることのない山形県東根産、わさび農家「大富農産」の本わさびをお試しください！ 「こんなにきれいな清流があるなんて！」大富農産が位置する東根市大富地区には、環境省選定の名水百選となっている小見川があります。
ここにはきれいな水の中でしか生息しない、絶滅危惧種のイバラトヨミという魚が生息しています。
わさびの栽培はきれいな水がとても重要です。
大富農産の本わさびは、きれいな水が流れる小見川と同じ水源の地下水を利用して栽培しています。
本わさびには、身体にとってもいい成分が含まれています。
本わさびの葉には、コラーゲン合成促進効果がる「わさびフラボン」が含まれています。
そして、葉・茎・根茎には花粉症を抑制する抗炎症作用がある「わさびチオヘルキシル」が含まれ、最もよく食べられている 「あのチューブの練りわさびが本当のわさびの味じゃないの？」市販されている「本わさび入り」の練りわさびチューブ、実はその原料のほとんどがワサビダイコン（ホースラディッシュ）というもので、本わさびは5割も入っていないのです。
ですから、本物のわさびを食べるとその香り高い風味に誰もが驚きます。
加工品のチューブわさび等は、外国産わさびが主流で、多くの添加物を使用して製造されています。
本わさびはいろいろな料理に合います。
特に和食との相性は抜群にいいです。
豆腐に納豆、だし巻き卵や煮物、酢の物に。
すったわさびを水にいれたり、焼酎割りに入れて飲んでもOK！ 毎日の食事にわさびを取り入れて、爽やかに美しく健康に。
色々と試してみてください。
全国有数の多雨・多雪の山々に囲まれ、湧水・地下水が豊富な山形県村山地方。
中でも東根地区は、古来より清水のわき出る湧水地帯として知られています。
環境省名水百選にも選定されている清流・小見川の水源となっている地下水を利用し、山形わさびを栽培しています。