ケーパー（別名：風鳥木、ケッパー、ケイパー、ケッパース）という花のつぼみの酢漬けです。
スモークサーモンのトッピングをはじめ、様々な料理の香り付け、風味付けとして幅広く使えます。
タルタルソースやドレッシングの風味付け、魚のムニエルのソース、プッタネスカなどパスタにも良く合います。
表面に細かい斑点（白、ピンク、薄い青色など）が出る場合がありますが、これはケーパーのつぼみの模様ですので問題はありません。
内容量：140g 原産地：スペイン当店では実店舗でも販売しております。
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