砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■重量：200g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270W マス...7,930円7,930円7,930円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270P マス...7,930円7,930円7,930円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270B マス...7,930円7,930円7,930円-