《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。
東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm
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切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない羽付けによって 業務の世界で定評の割込み複合材の刃身と新世代のオールステンレス を組み合わせた、欧州を初めとする海外でも非常に人気が高い、 まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。
藤寅作オールステンレス 柳刃 FU-621 210mm 商品コードサイズ・規格072258-021FU-621 210mm 《材質》・刀身/DPコバルト合金鋼・柄/18-8ステンレス鋼ハンドル