●キャパドニック・ピーティッド21年 「キャパドニック」は1898年にスコットランドの銘醸地スペイサイド、スペイ川のほとりに創業。
とても小さな蒸留所として知られ、全盛期であってもピーティッド・ウイスキーと、ノンピーティッド・ウイスキーの2つのラインナップをスモールバッチで蒸留していました。
周囲の蒸留所が次第に大きく拡張していった中でも、「キャパドニック」はその小さな規模とウイスキー造りの信念を変えることなく、スモールバッチにてウイスキーをつくり続けました。
2011年に取り壊され、シングルモルトウイスキーだけが残された現存しない幻の蒸留所。
蒸留所の建物はもう存在しませんが、造り手のクラフトマンシップは今もウイスキーの中に息づいています。
「キャパドニック」とはゲール語で「秘密の泉(The Secret Well) 」を意味します。
◆テイスティングノート◆ ほのかなピート香と焚火香、そして温かみのあるスギとマンダリンオレンジの香りが複雑に重なり合う重層的な味わい。
ほのかにリコリスとハーブティーの味わいが感じられる、長く薫香のあるフィニッシュ。
商品名 : キャパドニック・ピーティッド21年 蒸溜所 : キャパドニック蒸留所 タイプ : ウイスキー/シングルモルトウイスキー 産地 : スコットランド/スペイサイド アルコール度数 : 48％ 熟成樽 : アメリカンオーク 容量 : 700ml 化粧箱 : あり ペルノリカール　シークレットスペイサイド secret speyside ウイスキー ウィスキー WHISKY 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト