大切なあの方へ。
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------------------------------------------------- ブラックペッパーと同じ植物の実で完熟した実を水でふやかして外皮を取り去った白い胡椒。
ブラックよりマイルドな刺激。
やさしい辛味が必要なときに最適。
ホワイトシチューなどの色の薄い料理に使用する。

【英】White pepper　【仏】Poivre blanc　【伊】Pepe bianco [ 主産地 ] インド、インドネシア、マレーシア、ブラジル
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