プリン体を抑えつつ香味に優れた原料を使用。
のどごし ZEROだけの特別な発酵制御技術を用いることで、酵母によるプリン体生成を極限まで抑えることに成功。
更に、全工程において厳密に温度や時間などの諸条件をコントロールすることで、美味しさと同時に、プリン体ゼロを実現しました。

●アルコール度数：4度
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