濃密な梅の旨味とクリアな飲み口 萬歳楽が平成2年から醸造する濃密な梅の旨味とクリアな飲み口をあわせ持つ梅酒です。
梅はアミノ酸とミネラルが豊富な北陸産の紅映梅（べにさしうめ）だけを使い、昔ながらの素朴な手法で造っています。
梅の栽培から漬け込み、瓶詰めまでの全てを北陸の良好な環境で行う北陸産の高品質梅酒で香味のバランスがとれて美味しい時期となるまでおおよそ2年熟成させています。
Kura Master 日本酒コンクール2023 アリアンス ガストロノミー賞 受賞 このたびフランスで開催された「Kura Master 日本酒コンクール2023」で加賀梅酒がアリアンスガストロノミー賞を受賞いたしました。
また、日本経済新聞「NIKKEIプラス1 何でもランキング」で全国1位に選ばれた実績や全日本空輸(ANA)の北米線と欧州線のファーストクラスで提供されていた実績もある実力派です。
紅映梅（べにさしうめ） 北陸特産の高級品種で熟した実の表面に紅い色がさす事から紅映梅と呼ばれます。
南高梅などの一般的な高級品種に比べてアミノ酸の含有量が多いため、旨味とまろやかさに富み、高級梅干の原材料としても好んで用いられます。
栽培は難しく枝の同じ部分には三年に一回しか実を結ばず、一般的な品種に比べ収穫高も少なくとても希少です。
飲み方 オンザロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、カクテルなど色々なスタイルで楽しめます。
概要 アルコール度数　14度 仕込水　手取川水系伏流水 原材料　紅映梅、氷砂糖、醸造アルコール