※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ダニエル ショタール サンセール ブラン キュヴェ マルセル アンリ 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [稲葉 フランス ロワール 白ワイン 辛口 FD176]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシモンの祖父と大叔父が植えた、ドメーヌで一番古い樹齢の葡萄を使っています所有する畑の中で一番樹齢の古い葡萄から造るキュヴェです。
現オーナーのシモンの祖父マルセル、大叔父アンリが植えた葡萄なのでこの名前を付けています。
マルセルが植えたレ　プラト（Les Plates）の区画は日当たりが良く、古いキンメリジャン土壌。
アンリが植えたレ　マルヌ（Les Marnes）はより涼しく、西向きの泥灰土で、レ　プラトよりも新しい年代のキンメリジャン土壌です。
畑の畝と畝の間には草を生やします。
手摘みで収穫します。
収量は40〜45hL/ha。
収穫後すぐに除梗し、プヌマティックプレスで柔らかく圧搾し、その後澱引きをします。
16〜21度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は行いません。
澱と共にフードルとタンクで20ヶ月寝かせ、軽くろ過し、瓶詰めします。
花を思わせるピュアなアロマ。
空気に触れるとスパイシーな要素が現れます。
口当たりはしなやかで力強く、複雑さも感じられます。
エキゾティックなフルーツの要素と塩味もあります。
深みがあり、洗練されたエレガントな味わいです。