大阪のソウルフード、大阪名物の加寿屋の「かすうどん」をご自宅で！ かすうどんの「かす」とは、牛のホルモン（腸）を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたものです。
通称「油かす」と呼ばれ、本来はホルモン（腸）を加熱し食用油脂を抽出した残滓（のこりかす）であるので、油をとったあとのかす。
という事で「油かす」と呼ばれています。
そもそも「油かす」とは大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理です。
以前はあまり使われていない食材でしたが、現在は高タンパク、低脂肪、おまけにコラーゲンもタップリという女性にも大人気の食材となっています。
カリカリの油かすにたっぷりのかけダシをかけると、かすの旨みがダシに溶け込み、かすもダシを吸って外はカリカリのまま、中はプルプルで食感もたまりません。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 名称：干しうどん こちらは、2人前となっております。
内容量：めん：100g×2、つゆ：40g×2、具：50g×1、添付品：0.5g×1 賞味期限：180日 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

※原材料名等は、写真にてご確認ください。
販売者：株式会社グローバルキッチン　大阪府大阪市住之江区柴谷2-1-45
★賞味期限は最新の商品をお送りするよう心がけておりますが、 　記載より短くなる場合がございます。
ご了承下さい。
　詳しくお聞きにになりたい場合は、お問合せください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【有料袋について】 手提げ袋を販売しております。
ご入用はコチラ。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー