商品情報 名称 干し蕎麦原材料 国産：そば粉・小麦粉内容量 220g×15袋賞味期限 包装材に記載保存方法 直射日光及び湿気を避けて常温で保存調理方法 包装材に記載製造者 柄木田製粉株式会社信州そば　【八割蕎麦】長野粉碾屋造り 15束入り 賞味期限が長くいつでも本格的な信州そばが味わえます。
年内の配送は終了しております！ ご予約は24時間賜っております。
年明け1/10以降の発送となります。
こんにちは、店長のおかざわです。
信州長野はそば処信州の美味しい食べ物といったらほとんどの人がお蕎麦と答えます。
それほど信州のお蕎麦は地元での人気はもちろん全国の人々に愛され親しまれています。
気候風土に恵まれた信州はまさに美味しいお蕎麦が作れるのです。
こだわりのそば粉を八割使用し風味豊かなそばに仕上げました。
「信州そばの歴史」現在食べられている麺状のそばは、江戸時代に中山道本山宿から始まったと言われ、それ以前は団子状のそばがき等にして食べられていました。
江戸庶民の文化の中で嗜好の品として広がりました。
また、江戸そばのルーツも信州にあるといわれています。
「十割そば」100%蕎麦粉だけでつくる蕎麦麺を「生粉打ち蕎麦」（十割蕎麦）といいます。
また蕎麦にはルチンという機能性成分がありポリフェノールの一種ですポリフェノールは植物が紫外線から自分を守る為の物質で穀物ではそばにしか含まれていません。
効能としては血管の弾力を保ち、高血圧症や動脈硬化症、生活習慣病の予防と「坑酸化剤」としての役割は大きいです。
蕎麦はビタミンCの吸収を助けるので野菜類との同時摂取は大変おススメです。
天ぷら蕎麦なんかがいいのがうなずけます。
2日〜5営業日（店舗休業日を除く）以内に発送します。
沖縄1000円、別途追加料金がかかります。
在庫切れの場合お時間を頂く場合も御座います。
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