★この植物の関連商品はこちらをクリック●商品情報[山野草][耐寒性多年草][宿根草][野菜苗][山菜苗] 　和名：蟒蛇草（ウワバミソウ） 　学名：Elatostema umbellatum var.majus 　山菜名：アカミズ、ミズナ、ミズ 　　　　（※アオミズ・ヤマトキホコリではありません） 　分類：イラクサ科ウワバミソウ属　耐寒性多年草
※8〜10月は葉茎を切り詰めてお届けとなります。
切り詰めて植え付けた方が根付きもよく、来年の成長もよくなるためです。
秋に植え付けた場合その後葉茎は枯れていき、来春また芽吹き出します。

●商品説明 　山菜名の「ミズ」は水辺や湿地帯で自生していることからそう呼ばれています。
初夏に生育した茎葉の表皮をむいた茎だけを調理します。
山菜独特のアクやクセもないため、食べやすい山菜です。
　和名は蟒蛇（うわばみへび）が出てきそうな湿った日陰に自生しているからだそうです。

●日照条件 　半日陰の湿気のある場所 　耐暑性（弊社で経験済みの温度）：25℃ 　耐寒性（弊社で経験済みの温度）：-15℃
●開花時期 　5〜6月
●収穫適期 　アカミズは時期ごとに様々な部位を収穫できます。
　春4〜5月頃はまだ柔らかい若葉を収穫 　夏6〜7月頃は20〜30cmに成長した葉茎を収穫 　秋9〜10月頃は葉の付け根につくムカゴを収穫
●育て方 　夏に直射日光が当たらない湿っている場所を選び植え付けます。
ジメジメするような湿気のある場所が好きです。
用土は野菜用培土。
　鉢植えやプランターの場合、根回りをしやすいので2年に1度、秋か春に株分けをして植え替えましょう。