少量の炊飯（1〜1.5合）、煮物、炒り物、炒め物、温めなおしに軽くて重宝です。
別売りの蒸し板を使った蒸し料理は最高の味です。
遠赤外線効果でおいしく調理／玄米をふっくら炊き上げる肉厚鍋■一般の土鍋より肉厚なため蓄熱・保温効果あり　■表面がすべすべの滑らか仕上げで洗いやすい■木栓付きなので玄米がよりふっくらと炊ける　■いろいろ多用途に使いこなしていただきたい鍋陶器ですので商品が届きましたら破損等がないか、すぐにご確認頂きますようお願い致します。
＊ガス火専用です。
電子レンジ、IHクッキングヒーター（電磁調理器）ではご使用できません。
ラジエントヒーターに関しましては機種によっては土鍋が痛む場合がございますので、ご使用はおすすめしておりません。
商品詳細商品番号kk0011(os3852)原材料セラミック粘土（ブレンド土）サイズ（約）深さ：8cm×直径：22cm重量1.9kg容量1L使用用途炊飯の場合は玄米で1合ですが、基本的に炊飯ではなく、通常の土鍋としての使用をおススメしております。
販売元健康綜合開発株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770＞＞マスタークック商品全般はこちら＞＞【炊飯専用土鍋】NEWマスタークック商品一覧■水加減・火加減のコツ水の割合いやつける時間、火加減は必ずしも絶対ではありません。
玄米や豆などは固いので水につける時間によって、水の割合が変わります。
夏場と冬場の違いや、室温によってかなり変わります。
さらに新米、古米お米の産地によっても大きく変わります。
また、各ご家庭のガスコンロのとろ火の調節の状態も違ってきます。
炊飯の条件をよく把握して、ご自分のお好みに合った炊き方を工夫してください。
■マスタークック土鍋の使用上の注意土鍋は陶器(セラミックス)ですお取扱いには充分注意してください。
一部手作業のためピンホールや色むらが出ています。
使っていきますと、表面がはがれたり、多少のひび割れが生じますが、土鍋は問題なく使用できます。
土鍋に煮汁がしみ込み炭素化する結果、遠赤外線が増幅されて味はますます良くなります。
●ご使用に際してはお湯で洗うだけでお使いになれます。
できれば、土鍋に8分目の水を入れ、片栗粉を大さじ2杯(米ぬか、または小麦粉を大さじ2杯水にといたものでも可)を入れて20分〜30分ほど煮立て、3時間以上放置してから洗って一度乾燥させてください。
土鍋の表面の小さな穴が目詰まりしてひび割れの防止に役立ちます。
●火加減はとろ火が基本です。
温まるまでは中火でも良いのですが、温まったらとろ火にしてください。
強火での加熱やたび重なるコゲつかせは表面のはがれ、ひび割れの原因になります。
●お手入れは荒熱がおさまり余熱があるうちにスポンジかたわし(金属製でないもの)でお洗いください。
土鍋は吸収性が高いので洗剤を使っても手早く洗うようにしてください。
漂白剤の使用は厳禁です。
コゲつきは水かお湯を入れて1回ないしとれなければ数回煮立てて自然に冷ませばとれていきます。
土鍋に10cm以上の、ひび割れが入りましたら、割れる危険性がありますのでご使用にならないでください。
多少のひび割れはお粥を数回炊きますとひびの部分が目詰まりして、水もれがとまる場合もあります。
てんぷらなどの油鍋としては使わないでください。
電子レンジ、電磁調理器ではご使用できません。
取手、フタは熱くなりますので鍋づかみを使うなり、くれぐれもご注意ください。
コンロから降ろすときは、必ず耐熱性の鍋敷をご使用ください。