種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、パン粉、カルバドス酒、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便カドス カルヴァドスを浸したパン粉を塗した白カビチーズは強烈すぎる個性を主張。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り
【チーズタイプ】 白カビ はじめにお断りしておきます。
このチーズは万人受けしません。
白カビタイプのチーズなのにカレーパンのような外観で興味をそそりますが、これはカルヴァドスというフランスのリンゴのブランデーを浸したパン粉を白カビチーズの周りにまぶして熟成させたチーズなのです。
ラッピングを開けるとカルヴァドスの甘く華やかな香りが魅了するかと思えば・・・全く想像と違った強烈な香りがします。
口の中に入れますと粕漬けや古漬けの味を濃縮したような風味、味わいが嗅覚と味覚を席巻します。
塩気、コクもしっかりと備わっていますが、その強烈な風味に終始します。
興味本位でお求めになられる方はご遠慮下さい。
お召し上がりになられた経験をお持ちの方、ナチュラルチーズの道をご探求の方、人生の価値観を変えてみたいという方向けとなります。