塩漬けウニと甘めに炊いたメカブの佃煮の二層構造の瓶詰め
雲丹(ウニ)めかぶ テレビで紹介され話題沸騰!3個セット送料無料!【人気商品】
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総合評価
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塩漬けにしたウニと、甘めに炊いたメカブの佃煮を二層構造の瓶詰めにしてあります。
新鮮なめかぶを丹念に佃煮にし、塩ウニを加えることで旨みが増し、磯の香りを深めました。
トロリとしたメカブの佃煮に塩ウニが絡んで、口の中でまったりと旨味が広がります。
炊きたてご飯にそのままのせていただくのがオーソドックスな食べ方ですが、橋本環奈さんのおすすめは「ウニの炊き込みご飯」の上にさらに「雲丹めかぶ」をトッピングしたもの。
番組の共演者たちにも大絶賛されていました。
他にも、おにぎり、豆腐、そうめん、納豆、きゅうりなどとの相性もバツグン!贅沢な海の幸の組合せをぜひご賞味ください。
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