■商品名：SiTRA プレミアム 中華包丁 刃渡り17cm
■サイズ（約）：【刃長】170mm【全長】310mm【刃厚】2.0mm
■重量（約）：270g
■材質：クロムモリブデンバナジウム、ステンレス鋼
■使用可○：食洗機、磁石式包丁スタンド
■ブランド名：SiTRA（シトラ）
■生産国：日本製
■管理番号：BHAS-917717
■ご注意：
※お手入れとして定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。
市販の包丁研ぎ器・シャープナーで十分効果があります。
※刃部は焼入れに適したフェライト系ステンレスですので、磁石（マグネット）でくっつけるタイプの包丁立て・包丁ホルダー・包丁スタンドなどで使用可能です。

※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。
予めご了承下さい。

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SiTRA プレミアム 中華包丁 刃渡り17cm モリブデン鋼を使用した切れ味抜群の包丁 モリブデン鋼を使用した切れ味抜群の包丁 広い刃幅と重みが特徴の中華包丁。
包丁の重みで食材を一気にカットできます。
中国では一本の中華包丁ですべての食材を切ります。
慣れれば刻む・つぶす・叩き割るなどが自在にこなせ、どんな用途にも対応できる万能な包丁です。
職人が一本一本手研ぎしているので鋭い切れ味。
研ぎ直しも簡単です。
ハンドルから刃先まで一体型で洗いやすく、雑菌が付きにくいので清潔に保てます。
食洗機も使用可。
刃部の材質には超硬質ステンレス鋼のモリブデン・バナジウム鋼を採用しており、錆びにくく切れ味が持続します。
内部を空洞にしたモナカ構造のハンドルは軽量タイプで扱いやすく、手に沿うドットストライプ柄のハンドルはスッキリとしたデザインかつ滑り止めにもなってます。
刃物のまち、岐阜県の関市にて刃付けしているので切れ味抜群です。
SiTRAナイフについて
● お手入れ方法・ご使用後は、汚れを洗い流し、水分を十分に拭きとってください。
・長時間使用しない場合は食用油を薄く塗ってください。
・サビた包丁で調理をしますと切れ味をそこないます。
刃こぼれをおこし、包丁の寿命を縮めることになりますのでおやめください。
・市販のシャープナー等で定期的に研ぐことをお勧めします。
※パン切り包丁は波型刃のため研ぎ直しできませんのでご了承ください。
・食器洗浄機で洗浄できます。
● ご使用上の注意・最初に使用する前に、一度、食器用洗剤で洗ってください。
・刃先は非常に切れやすくなっています。
危険ですので、絶対に直接刃に触れないでください。
・刃こぼれの危険がありますので、冷凍食品や骨など硬いものには使用しないでください。
・使用後は汚れを取り除き早めに水気を拭き取ってください。
・変形や変色などの原因になりますので、火のそばに置かないでください。
・錆が発生した場合は、錆を取り除いてから使用してください。
・用途以外には使用しないでください。
・幼児の手の届かない所に保管してください。

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