■商品詳細乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム(焼ミョウバン)です。
漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。
(漬物の変色防止)・ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。
(アク抜きに)・レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。
(煮くずれが防げます)・栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。
内容量:100g
【取り扱い上の注意】●子供の手の届かないところに保管してください。
●開封後は湿気をさけて保管してください。
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大成薬品工業株式会社　お客様相談室電話：0942-53-4662■ 広告文責およびお問い合わせ先 ： 広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201808ok神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売元：大成薬品工業株式会社区分：食品・日本製