商品説明商品名国産炙り鰻の炊込み飯と肝吸いセット 4人前内容量■炙り鰻の炊込み飯炊込み飯の出し汁670cc・国産鰻蒲焼1尾（120g）・炊き込み飯の具（牛蒡・人参・椎茸・油揚げ）・三つ葉・粉山椒※米は商品に含まれておりません。
■鰻の肝吸い肝吸い出汁 150cc×4袋原材料■鰻の炊込み飯：国産鰻（うなぎ）蒲焼：二ホンウナギ(国産）・三つ葉・粉山椒・醤油・還元水あめ・発酵調味料・糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖・水あめ）・味醂・粉飴・でん粉・酵母エキス 炊込み飯具材（牛蒡・人参・椎茸・油揚げ）日本酒・かつお節・昆布・醬油・天然塩【原材料の一部に大豆・小麦含む】
■鰻の肝吸い：利尻産出し昆布・高知産本枯本節・醤油・天然塩 うなぎ肝(国産）・湯葉・三つ葉【原材料の一部に大豆・小麦を含む】アレルギー大豆・小麦原産国日本原産地和歌山県賞味期限発送から冷凍状態で3か月消費期限解凍後12時間程度保存方法ご家庭の冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。
お召し上がり方
■鰻の炊込み飯 米は商品に含まれていませんので、ご自宅でご用意ください。
米3合を洗米してザルにあげ、15分ほどおいて下さい。
商品は事前に解凍して下さい。
炊飯器に洗米を入れてから、炊込みの具・うなぎと解凍した炊込み出汁を入れて炊飯して下さい。
炊き上がり後は、うなぎをほぐしながら混ぜて、お茶碗によそって三つ葉をのせてお召し上がりください。
お好みで別添えの粉山椒をかけてお召し上がりください。

■鰻の肝吸い 解凍後、鍋に吸物出汁を入れ、肝・湯葉を加えて温め、お椀に注ぎ、三つ葉を入れてお召し上がりください。
（肝は当店で加熱処理しております。
） 配送方法冷凍便製造者株式会社 有田川料亭仕立てのおいしい鰻（うなぎ）をご自宅で国産炙り鰻の炊込み飯と肝吸いのセット4人前鰻尽くし！上質な脂が程よく乗った国産鰻(うなぎ）の炙り蒲焼を贅沢に1尾使用した炊き込みご飯と国産鰻の新鮮なプリプリの肝が入った鮎茶屋自慢の肝吸いのセット。
料亭の味をぜひご自宅でご賞味ください。
国産炙り鰻（うなぎ）の炊込み飯料理長特製の旨味たっぷち黄金出し汁と牛蒡や椎茸などの風味豊かなキノコや根菜と一緒に炊き込みご飯にしてお召し上がり下さい。
炙り蒲焼の鰻の香ばしい風味と出汁や具材の旨味たっぷりの食欲をそそるパワフル飯です。
三つ葉や粉山椒とともにお召し上がりください。
国産鰻の肝吸い国産鰻の新鮮な肝を厳選し、職人自ら昆布とかつお節でだしをとり、肝は丁寧に下処理をしています。
臭みのないプリプリの肝に仕上がっています。
吸物出汁は和食職人が昆布とかつお節で丁寧にひいた旨味たっぷりの黄金だしなので、ご自宅で本格的な肝吸いがお召し上がりいただけます。