特性
●本種は従来の三池高菜より抽苔が遅く、耐病性、耐寒性のすぐれた、多収穫品種である。

●葉は濃緑色を帯び、葉脈及び先端は赤紫色となり、葉面は縮緬となる。

●茎は扁平の広茎で、株はり良く一株4kg以上にも達する。

●品質は優秀で特有の辛みと香りがあり、漬物に供し風味満点である。

●抽苔が安定しているので、一年通じ、ハザ菜としても利用される。