商品情報 名称 茄子漬けのもと ナスエース（食品添加物 ナス漬物色止製剤）内容量 4g×10袋成分重量 L-アスコルビン酸ナトリウム28％硫酸アルミニウムカリウム（乾燥）28％酢酸ナトリウム（無水）12％L-アスコルビン酸8％DL-リンゴ酸4％食品素材20％この商品は 茄子漬けの素 ナスエース 4g×10袋 簡単に作れる 茄子漬け レシピ付 ポイント 茄子の色を鮮やかに茄子漬けが簡単に作れます！ 茄子漬けの素 なすエースはプロも使っています。
使用方法なすを約6個（500g）を1袋（4g）で漬けれます。
塩は、1袋で大さじ1杯半の塩を入れます。
※塩は、お好みでご使用ください。
※塩（大さじ1杯半）は約15〜25gですが、少し砂糖を入れると茄子の皮がやわらかくなります。
ショップからのメッセージ こんにちは！高橋です。
新潟の茄子の消費量は凄いんです！新潟では、黒十全茄子をミョウバンと塩で浅漬けにする漬物が人気です。
そこで生まれたのが、なすエースです。
茄子漬けで一番の肝は茄子の色ですね。
色が変色してると、美味しそうに見えません。
そこでミョウバンをいれて色止めをするのですが、どこで販売しているの？ってなりますよね。
そこで、このなすエースを使ってみてください。
色止めバッチリの美味しそうな茄子漬けを作ることができます。
塩分控えめな方は、塩の加減を調整してください。
納期について 4