Grongnet　Brut Rosé シャンパーニュ グロンニェ　ブリュット・ロゼ 色スパークリングワイン　ロゼ 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称 品種ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが各3分の1 ALC度数＿% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ栽培（化学肥料は一切使用しない） ◆発酵〜熟成 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが3分の1ずつ（平均樹齢30年。
いずれもステンレスタンクで醸造。
4～5年間ビン熟成。
5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%）のベースワイン90%に、従兄弟がシャムリー（モンターニュ・ド・ランス）で造るピノ・ノワールを10%アサンブラージュ。
ドザージュは8g/l。
◆商品説明 「私が造りたいロゼ・シャンパンは、きれいなピンク色で、優しい味わいのもの。
シャルドネを3分の1加えることが秘訣で、ピノ・ノワールとピノ・ムエニの豊かな果実味を引き立てるための、きれいな酸と鮮度感が得られます。
バランスが良いので、いろいろなお料理に合わせていただけると思います」。
　Grongnet グロンニェ 　フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。
チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
　このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
　2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。