糀を多く使用し塩分（約10％）を控えている為、糀の自然な甘さがいかされた上品な味です。
3〜4ヶ月自然熟成させ、甘すぎず、飽きのこない昔なつかしいみそです。
原料は北海道産丸大豆、国産銘柄米、国産天然塩を使用し、漂白剤・カビ止め・保存料・着色料・遺伝子組み換え原料は使用していません。

●丸新本家製造
●賞味期限　約半年
【常温便でお届け】
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