Narke Dei Poeti Terre Siciliane Alcestiアルチェスティ （詳細はこちら）ネロ・ダーヴォラ55% カベルネ・ソーヴィニョン45%750mlネロ ダーヴォラ、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴナルケ デイ ポエティ テッレ シチリアーネ アルチェスティNarke Dei Poeti Terre Siciliane Alcesti生産者情報アルチェスティ Alcesti現在30haの葡萄畑を所有する彼らの葡萄園で特筆すべき観点はその葡萄園の斜面の方角があえて、北及び北西の斜面に植えられている点であろう。
ここシチリアでは日照の強さは周知の事実だが、それゆえ近年の進む温暖化など問題や彼らが求めるワインの優美さを再現する上でそれを制御する目的でその斜面を選択したという。
土壌は概ね粘土質と砂質の混成土壌で一部石灰質を含む区画も所有している。
その砂質の混成具合によって植生を変化させている。
当初より整枝方法はグイヨを選択、この地に多いアルベレッロよりキャノピーマネージメントの行い易いことから導入している。
栽培品種は白葡萄がインツォリア、グレカーニコ、グリッロ、カタラットとシャルドネ。
黒葡萄がペッリコーネネロ・ダーヴォラ、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンの9種類を栽培。
カンティーナは至って近代的かつシンプルな設備を所有。
全般的に発酵温度をやや抑えめに設定しており個々の品種個性を捉えやすくする為と思われる。
現在醸造家はシチリア各地でワイン造りを行う若きサルヴァトーレ・マルティニコが担当している。