Cremant Du Jura Brut Millesime Granグラン （詳細はこちら）土壌：粘土石灰質の泥灰土 農法：リュット・レゾネ 仕立て：ダブル・ギュイヨ 密植度：5500本／ha 平均樹齢：20?30年 収穫方法：手摘み 収穫量：40?50hl/ha 使用酵母：培養酵母 マロラクティック発酵：する 発酵温度：16?18度 発酵期間：8日間 発酵樽タンク：醸造・栽培発酵（樽／タンク）:温度調節付きステンレスタンク 熟成樽の新樽率：0% 瓶詰め時のフィルターの有無：する 平均年間生産量本数：5000本 味わいコメント：単一年2009年のクレマン・デュ・ジュラ。
温暖な2009年だけにボディはしっかり。
シャルドネ100％が全体をエレガンスに整え、ヴィンテージ由来のボリューム感とバランスをとっている。
柑橘系の爽やかさ、青リンゴの生き生きとした味わいに、ブリオッシュを思わせるイーストの香ばしさが加わり、じつに充実したスタイル。
熟成したコンテをアペタイザーに楽しみたい。
750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・サヴォワクレマン デュ ジュラAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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