奈良 古式手延 吉野登録商標 坂利の手延素麺 国産小麦 国産小麦粉、海の水から採った塩、ごま油を使用。
伝統ある手延べ素麺の手法により作り上げました。
小麦粉は国産小麦粉を使用。
麺同士がくっつかないように麺の表面に塗る油は、 圧搾でしぼっただけの、サラダにもそのまま使えるごま油です。
早朝より職人が丹精込めて練り上げるそうめんは、 コシあり、喉越しよしの理想的な麺に仕上がっています。
手延べで作った麺はのびにくく、にゅうめん（あたたかいだし汁のおそうめん）でもおいしく召し上がっていただけます。
ポイント●中華鍋の様な形状の鍋をおすすめします。
うまい、まずいもゆで方しだい やけどにご注意ください 1.お湯は大きめの鍋に、たっぷりと入れて、必ず沸騰させてください。
2.鍋に麺を花のように落とします。
3.箸で麺をほぐします。
4.ふきこぼれぬよう火力を調節します。
中華鍋は強火のままでふきこぼれません。

●ゆで時間（再沸騰後2分） 「麺はいつも、楽しくおどっている状態に見える様にゆでてください。
」 5.投入後、再沸騰してから2分でゆで上がります。
麺は透き通るまでゆでてください。
6.ざるに移し、流水にさらして氷などでしっかりゆで止めをします。
「流水にさらしている素麺を、ゴシゴシと水の中で洗う必要はありません。
」 麺は、ゆでたてが一番！ 麺はゆであげた時がもっともおいしいとき。
冷やしそうめんでも、麺をゆでる前に、薬味、麺つゆの準備をして、最後に麺をゆでてください。
ゆがきのプロ 一度に50gを10束ぐらいゆがく場合 大きめの鍋を御用意下さい。
上記の要領で進め、火力はそのままにして、麺がふきこぼれそうになると、約50ccの水を入れ、ふきこぼれるのを押さえてください。
これを2回繰り返します。
・そうめんは短時間でゆであがりますのでお湯が沸騰して、麺をゆでる前に水洗いの準備をしてください。
・ここにご案内しましたのは標準的なそうめんのゆがき方です。
お好みのゆがき加減に仕上げてください。
名称 手延べそうめん 原材料名 小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油 内容量 250g 賞味期限 製造日より730日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
調理方法 茹で時間約2分 栄養成分表示（100gあたり） 熱量：332kcal、たんぱく質：9.0g、脂質：1.5g、炭水化物：70.7g、食塩相当量：5.6g 製造者 株式会社坂利製麺所 この商品のお買い得なセットはこちらから 坂利製麺所のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら 坂利製麺所 国産小麦 坂利の 手延そうめん 1,950円 坂利製麺所 国産小麦 坂利の 手延そうめん 994円 坂利製麺所 国産小麦 坂利の手延そうめん194,099円 坂利製麺所 国産小麦 坂利の手延そうめん197,395円 坂利製麺所 手延べ葛そうめん 250g647円 坂利製麺所 手延べ葛そうめん 250g × 5,721円 坂利製麺所 手延べ葛そうめん 250g × 3,072円 坂利製麺所 手延べ葛そうめん 250g × 1,875円 坂利製麺所 手延べ葛そうめん 250g × 1,271円