商品情報 召し上がり方 花椒は温度に敏感で苦みが出やすいため、料理に加えてから長時間高温で煮込んだり、フライパンで焼いたりしないでください。
調理後の料理にご使用になることをおすすめいたします。
保存方法 開封後は冷蔵庫で保存の上1年以内にお召し上がりください。
花椒の風味は揮発性成分に属するため、早めに召し上がるとより新鮮で濃厚な風味が味わえます。
おいしさを最高の状態で味わうため、開封後はできるだけお早めに召し上がりください。
注意事項 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、台湾からお客様のもとへ直送されます。
・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。
・関税が課税される場合があります。
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・ご注文後、5営業日以内に配送手続きをいたします。
配送作業完了後、15日以内でのお届けとなります。
劉姥姥花椒油の「大紅袍花椒」の魅力
●紅花椒の中でも特に辛味と香りが純粋で強い、中国四川省茂県の上質な花椒を厳選。

●中国料理の主な香辛料のひとつで、独特のウッディ系と柑橘系の香りが特徴。

●果実は皮が厚く、小さな油芽が多数あり、鮮やかな深い赤にツヤを帯び、粒が大きく、大きさは均等。

●しびれるような食感で唾液の分泌を促すことで、料理の旨味とさわやかさを引き立てます。

●料理に深み、香りと風味を与えることで、より豊かな食感と食卓を演出します。

●残留農薬検査に合格。
安心してお召し上がりいただけます。
「花椒油はこうでなきゃ！拡散されたように花椒の風味が広がり、 鼻を近づけなくても花椒特有のウッディな香りと柑橘系の香りがフワッと香ります。
舌の上に直接垂らしたらまあびっくり！これぞ花椒のシビ辛さで脳内爆発！ 劉婆さんは花椒の旨味を全てこの小さなスポイトボトルの中に詰め込んだのです」 美食家 Liz高琹雯 推薦 「1滴で成都に、2滴で重慶にワープ！一度食べたら虜に。
劉婆さんの花椒油以外考えられません」 ー美食家 呉恩文 推薦 「料理のエッセンシャル」ー愛飯団創設者 美食家 許心怡 推薦 劉婆さんの花椒油は四川産の最高級の紅袍花椒と金陽青花椒を使い、秘伝の製法で作られています。
豊かな旨味と香り、ヒリヒリしない痺れる辛さが特徴で有名シェフも愛用、ぜひ皆様の家庭にも常備したい調味料です。
温かい料理の上にお好みに合わせて数滴垂らせば料理のおいしさが一瞬でグレードアップ、 あなたの3食に欠かせない最高の旨味の素です。
#毎食1滴 かけて#食事をおいしく変身させましょう ◎本製品に使用されている花椒は台湾の残留農薬検査に合格しています ◎花椒油はSGSの食品安全認証を取得済、安心してお召し上がりいただけます ◎本製品は生産物賠償責任保険に加入済みです（保険者番号 1503-12PD02890） 秘伝の手作り調味料│ベジタリアン対応│深くて香ばしい辛さ│ヒリヒリしないシビれる辛さ シビれる辛さに元気が湧いてくる│まぜ麺│四川風味のたれ