■ワイン名 シャサーニュ・モンラッシェ“キュヴェ・レスティメ”[2020]年・ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール元詰・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)
■英語表記 Chassagne Montrachet“L'Estimee”[2020] Domaine Jean Noel Gagnard AOC Chassagne Montrachet
■商品番号 0102021042585
■ワインについて ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！その畑の大半が白よりも赤(ピノ・ノワール)に適していると言われるシャサーニュ・モンラッシェAOC！そのため「大変お値打ち物」と言われるシャサーニュ・モンラッシェの赤！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷！しかも造り手は、ベタンヌ&ドゥソーヴ 2023年版3つ星獲得！1632年にはすでにその存在が知られていたガニャール一族の中でも名門トップ・ドメーヌ！ジャン・ノエル・ガニャール家！しかも現12代目当主カロリーヌ・レスティメ女史の発案によるいろいろな畑のブドウを除梗したのち、タンニンの抽出を最小限にして造られるフレッシュさとわかりやすい魅力を前面に出して造られた(自身の名を冠した)“キュヴェ・レスティメ”(「レスティメ」というキュヴェ名は、現在の責任者であるカロリーヌ レスティメ(ジャン ノエルの娘)の名とフランス語の「尊敬される」という言葉をかけています。
)M.Wのジャスパー・モリスはこの“キュヴェ・レスティメ”に「香り高く中程度のボディをもつ魅力あふれたシャサーニュといえる」と絶賛！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでこの2011年の“キュヴェ・レスティメ”に高評価！シャサーニュ村の有機栽培の合計1.47haの畑(自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証))からのピノ・ノワールで造られるこのワインは、イチゴやラズベリーのようなみずみずしいチャーミングな果実味をユーカリを思わせるスパイシーな香りが引き締めます！優れた赤ワインの産地として隠れた人気を誇る赤のシャサーニュ・モンラッシェ！この2020年でアラン・メドゥのバーガウンドでも高評価！しかもタンニンの力強さより果実味を前面に出す造りで大人気のジャン・ノエル・ガニャールの“レスティメ”が新ヴィンテージでSPグレイトヴィンテージ[2020]年もので蔵出し限定少量入荷！　
■ワインのタイプ 赤/辛口
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール元詰
■ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
■ブドウ収穫年 [2020]年
■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャサーニュ・モンラッシェ村/ AOC シャサーニュ・モンラッシェ村
■内容量 750mlガニャール一族はシャサーニュで1632年にはその存在が知られていた由緒ある家系で、現在シャサーニュにガニャールの名が付く生産者は4つあります。
このドメーヌは当主のジャン・ノエル・ガニャール氏が両親から受け継いだ畑でワイン造りを1960年に開始しました。
1989年、娘のカロリーヌ・レスティメ氏が当主となり、栽培・醸造から販売まですべてを統括しています。
ブルゴーニュの優れたワイン産地、マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいAOCブルゴーニュブランとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！しかも造り手は、ベタンヌ&ドゥソーヴ2020年版で3つ星獲得！1632年にはすでにその存在が知られていたガニャール一族の中でも名門トップ・ドメーヌ！ジャン・ノエル・ガニャール家！しかも現12代目当主カロリーヌ・レスティメ女史 オート・コート・ド・ボーヌでは80%ピノ・ノワールが植えられていますが、素晴らしいシャルドネも育ちます！「スー ゼギゾン」という畑の上にある崖の名前に由来する自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)のわずか0.41haの畑からのシャルドネ100%で造られています。
気軽にジャン・ノエル ガニャールの力強さと心地良い厚みが楽しめるワインです。
シャサーニュ モンラッシェ キュヴェ レスティメ 2020ドメーヌ ジャン ノエル ガニャール モンラッシェ 自然派 ヴァンナ チュール 赤 辛口
■ぶどう品種：ピノ・ノワール ブルゴーニュ辛口フルボディ赤ワイン!アシェット・ガイド誌でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価!! 造り手は、ベタンヌ&ドゥソーヴ 2023年版3つ星獲得！1632年にはすでにその存在が知られていたガニャール一族の中でも名門トップ・ドメーヌ！ジャン・ノエル・ガニャール家！ M.Wのジャスパー・モリスはこの“キュヴェ・レスティメ”に「香り高く中程度のボディをもつ魅力あふれたシャサーニュといえる」と絶賛！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで“キュヴェ・レスティメ”に高評価！ イチゴやラズベリーのようなみずみずしいチャーミングな果実味をユーカリを思わせるスパイシーな香りが引き締めます！優れた赤ワインの産地として隠れた人気を誇る赤のシャサーニュ・モンラッシェ！ アラン・メドゥのバーガウンドでも高評価！しかもタンニンの力強さより果実味を前面に出す造りで大人気のジャン・ノエル・ガニャールの“レスティメ”!!