■商品名オークセイ デュレス ルージュ[2016]年 蔵出し品 ドメーヌ ヴァンサン プリュニエ元詰(名門プリュニエ一族の5代目のひとり) 8年熟成作品■英名Auxey Duresses Rouge [2016] Domaine Vincent Prunier AOC Auxey Duresses Rouge■商品説明希少！数量限定入荷！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ムルソーとモンテリーの背後に広がる赤ワイン主体のAOC！しかも赤ワインは「タンニンが強く長熟で、しかもフルーティーでビロードのような口当たり」として有名！しかもこのオークセイ・デュレス・ルージュは　彼のドメーヌのすぐ前の畑(オーセイ・デュレスにあるワイナリーの上に住み、オーセイ・デュレスのルージュの畑は小さな道路を挟んで真向かいにある。
)この物理的な近さが、彼が生産する各ワインに極めて個人的なサインを与えていることを強調しています！しかもグレイトヴィンテージの2016年もののドメーヌもの！(ワインアドヴォケイト誌コート・ド・ボーヌの赤に驚異の92点＆アシェット・ガイド誌2024年版驚異の17/20点の最高評価)しかも飲み頃8年熟成品！造り手は、今日コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年独立して自身のドメーヌを設立したヴァンサン・プリュニエ！「ギイド・アシェット誌」「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌」等でも大注目！ピュリニー、シャサーニュ、ムルソー、オークセイに合計17haの畑を所有！当主のヴァンサンについて『オリヴィエ・ジュアンの友人でもあるヴァンサンは、オリヴィエ同様いわゆる「仕事ができるヤツ」「同性から見てもかっこいいヤツ」で、極めて清潔かつすべてが理路整然と組み立てられた醸造所は、まるでお手本のよう。
とはいえ、彼がここで仕事をする時間はごくわずかです！「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。
一旦ぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。
ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」(ヴァンサン・プリュニエ)』8年の熟成を経てデリケートにこなれたタンニンの丸みを帯びた赤ワインに仕上がっています！お料理は赤身の肉や鹿肉のジビエなどともよく合います。
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！■商品番号0102021048754■ワインのタイプ■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2016]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/オークセイ デュレス村/AOCオークセイ デュレス　ルージュ■内容量750ml■注意文「ミネラルの芯がしっかり通った、クリスタルのようなブルゴーニュの白が飲みたいが、ピュリニーまではちょっと」という時には、サン・トーバンの一級をお勧めします。
中でも、モンラッシェ系のグラン・クリュに近接する「アン・レミリー」と「レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シヤン」はとりわけ品質が高く、その近隣の畑も含めて、「モンラッシェの弟分」「ミニ・モンラッシェ」などと称されます。
ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエを始祖として、今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。
現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。
オリヴィエ・ジュアンの友人でもあるヴァンサンは、オリヴィエ同様いわゆる「仕事ができるヤツ」「同性から見てもかっこいいヤツ」で、極めて清潔かつすべてが理路整然と組み立てられた醸造所は、まるでお手本のよう。
とはいえ、彼がここで仕事をする時間はごくわずかです。
「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。
一旦ぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。
ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」（ヴァンサン・プリュニエ）。
蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。
「僕はコート・ド・ボーヌのあちこちに畑を持っているので、天候リスクを価格に反映させる必要がありません。
ひとりでも多くの方に、僕のワインを召し上がっていただけたら、本当に嬉しいです」。
■発酵・熟成：8年熟成
■葡萄畑面積：合計17ha希少！数量限定入荷！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ムルソーとモンテリーの背後に広がる赤ワイン主体のAOC！ブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌに位置する、名門プリュニエ一族の5代目、ヴァンサン・プリュニエによって生産される。
彼は、ピュリニー、シャサーニュ、ムルソー、オークセイにおいて17haの畑を所有し、ワイン製造に対して非常に個人的なアプローチを取っている。
ミネラリーな土壌から最大限にミネラルを抽出し、ぶどうに取り込むことに重点を置き、醸造過程ではできるだけ「いじらない」ことを心がける。
この哲学は、彼のワインが持つ独特の味わい、特にこのオークセイ・デュレス・ルージュにおいて、タンニンが強く、しかし8年の熟成を経てタンニンの丸みを帯び、フルーティーでビロードのような口当たりを実現している。
さらに、赤身の肉や鹿肉のジビエなど、様々な料理との相性も抜群である。
限定生産であるため、その希少性と品質は、ワイン愛好家にとって大きな注目の的となっている。