■商品名：国産有機・旨しぼり醤油■内容量：500ml■原材料：有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩■賞味期限：製造日より1年■メーカー：海の精■商品詳細：国産の有機大豆と有機小麦100%、日本の伝統的な製法（天然醸造法）にこだわった濃口醤油です。
大豆と小麦は希少な有機栽培でも外国産は一切使用していない“国産”原料です。
塩は海水100%、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。
豊富なミネラルがまろやかな味わいに仕上げます。
大豆の比率を多くし、さらに“十水（とみず）仕込み”で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのある贅沢な醤油です。
“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた芳醇な香りが広がります。
火入れ温度は75度。
一般的な製法と比較して約10度ほど低くなります。