素材の味を引き出す『塩麹』 糀が造り出す自然の甘味に、ニガリの入った天日塩を加えた塩麹です。
塩の代わりとして、和食・洋食と様々な料理にお使い下さい。

※塩麹は、クール冷蔵便でお届けいたします。
同梱の商品も基本的に冷蔵での取り扱いとなりますが 冷凍の商品の方が多数を占める場合は冷凍便でお届けする場合がございます。