ワイナリーの葡萄から生まれた ジャパングレープシードオイル40g 新しい油種の開発を考え模索してきました。
そんな中、外国産のグレープシードオイルはすでに出まわっておりますが、国内で製造されたグレープシードオイルは存在しておりませんでした。
はじめのハードルは原料の確保です。
原料となるグレープシードは近隣のワイナリーにお願いすれば確保が可能だという事を聞き、訪問して実情をお聞きしました。
次のハードルはワインを搾った後の残渣からどうやって種だけを選別するかでしたが、これは福祉作業所の方たちにご協力いただけるとういうことで解決いたしました。
最後はいかに美味しい油を搾るかという点でしたが、低温圧搾で搾ると風味豊かな油ができることを確認し商品にすることができる見通しがつきました。
ワイナリーからでたワイン残渣を福祉作業所で加工し、弊社でオイルにする一連の流れが地域で繋がり新たな価値を生み出す仕組みと製品を作りました。
ジャパングレープシードオイル40g 原材料名 食用ぶどう油（国産） アレルギー（27品目） 無し アレルギーコンタミ 無し 内容量 40g 保存方法 直射日光を避け、常温・暗所保存 商品サイズ（ 縦×横×高 ）mm 145×90×50 商品単品重量（g） 115 利用方法（調理方法） スイーツやサラダ、カプレーゼなどの風味付けにお勧めです。
全く新たな商品の為、利用シーンは未知数です。
今までなかった商品の為、贈答用にも喜ばれます。

【注意事項】
※ラベルやボトルデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
予めご了承ください。

※商品の詳細はご注文前にメーカーサイトもしくはカタログ等で御確認ください。