シャルドネの区画は南西向きで、標高182mです。
土壌は石灰岩を含みます。
手摘みで収穫します。
発酵はステンレスタンクで18?21度にコントロールしながら行います。
そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
アプリコット、ミラベル、メロンの魅力的な香りがします。
口に含むと力強く、そして爽快感があります。
英字表記Chardonnay vom Loss QbA Trocken Bernhard Koch生産者ベルンハルト　コッホ生産国ドイツ地域1ファルツタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l単品l　l白l　l辛口l　lドイツl　lファルツl　lシャルドネl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ドイツ　ファルツのハインフェルト村に拠点を置く家族経営のワイナリー。
売り先は国内、それも個人客への販売が大半を占めておりこれまで輸出はほとんど行っていませんでした。
ピノノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーに注力し他の品種もあわせて 20品種以上の葡萄を手掛けています。
ワイン造りをするのは日本人の坂田千枝さん 。
兵庫県出身で地元の農業高校に進学し、17歳の頃ドイツにホームステイしたことがきっかけとなりドイツへ。
職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積み2013年末からベルンハルトコッホで働き始め現在は一人でセラーの仕事を担当しています。

＜ワイナリーに対する評価＞ ・「ゴーミヨドイツワインガイド2019」赤4房 ・「ヴィヌム2019」4星 ・「アイヒェルマン2019」3星 ・シュペートブルグンダー16VT「Die jung Pfalz 2018」品種別で最高得点