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アルコール発酵、熟成（約2ヶ月）共にフレンチ・オークの大樽で行われる。
色調は光沢を帯びたイエロー。
熟れた果物の香りの中にアーモンドの香ばしさとバニラの風味が感じられ、しっかりとした果実味があり力強くエレガントな味わい。
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  産　地 イタリア ラツィオ州 製　造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 マルウ゛ァジアデルラツィオ60％ グレコ30％ シャルドネ10％ よく合う料理 クリームを使った料理 その他