ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地ナポリ近郊、カンパーニャ州グラニャーノにて、3世代に渡り家族経営でパスタを造り続ける、高品質、職人業を誇る小規模少量生産のメーカーです。
イタリア産の最高のセモリナ粉を原料とし、ラッタリ山の清水とマエストロによる伝統的製法と技術で作られたパスタは、定温で長時間ゆっくり乾燥され、商品化されます。
  　産　地 イタリア・カンパーニャ州 製　造 ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ社 原料 イタリア産セモリナ粉 合うパスタソース 断面が楕円の切り口でスパゲティほどの幅。
ジェノベーゼや魚介系のさわやかなソースによく合います。
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