ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml
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それもそのはず、このグラン・クリュの中にあってR.Mはわずか3社しかないという超希少なR.Mのひとつ！しかも、あのルイ・ロデレールを始め、メゾンの数社がこのグラン・クリュに自社畑を所有！ルイ・ロデレールに到っては、この村のピノ・ノワ−ルをフラッグシップのクリスタルに使用していると言われています！造り手のポルティエ家は、1924年に同村に設立！ボーモン・シュール・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4haのグラン・クリュ畑を所有し、2012年以降はこのジェローム・ポルティエ家が6.34haを継承！このポール・サディ・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ“ルネ”ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[2017]年は、ボーモン・シュル・ヴェルのリウ・ディ「レ・ゼクルヴィス」(モノポール)および「クロワ・ギヨン」産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！樹齢約40年のVV！228リットルの樽で発酵後、7ヵ月間熟成！ドザージュは6g/l！生産本数1002本のみの特別限定作品です！単一年産100％のミレジム[2017]年ものの本格派グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュ！作品名“ルネ” ！ジェローム・ポルティエ氏の最高級シャンパンで渾身作“ルネ”が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。
ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生し、うち4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑をジェロームが継承して今日に至ります。
「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。
尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。
ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。
よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。
　ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。
ポール サディ グラン クリュ 特級 シャンパーニュ ルネ ブリュット ブラン ド ノワール ミレジム 2017 R M ヴィルジル ポルティエ家■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■発酵・熟成：228リットルの樽で発酵後、7ヵ月間熟成■樹齢：樹齢約40年のVV■ドザージュ：6g/l■ 葡萄畑面積：8.4ha年産僅か1,002本のみの希少作品！高級特級辛口シャンパーニュ愛好家大注目！R.M・生産者元詰シャンパン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！シャンパーニュにある17のグラン・クリュ(特級)の村のひとつであり、中でも2番目に小さなグラン・クリュ村(村全体でもわずか28.2haのみ)！このグラン・クリュの中にあってR.Mはわずか3社しかないという超希少なR.Mのひとつ！ルイ・ロデレールを始め、メゾンの数社がこのグラン・クリュに自社畑を所有！本格派グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュ！作品名“ルネ” ！ジェローム・ポルティエ氏の最高級シャンパンで渾身作“ルネ”