【年末年始の配達予約可能】 商品詳細 天然 本まぐろ 赤身 200g 焼津港水揚 天然 メバチマグロ 赤身 200g 焼津港水揚 天然 南マグロ 赤身 200g 焼津港水揚 まぐろ解凍方法の しおり が入ります。
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マグロの王様と言われる 本 マグロ は、他のマグロに比べて漁獲量が格段に少ないため、希少価値が大変高くなっています。
また、その見た目から海の黒いダイヤモンドとも呼ばれる大変貴重なマグロ。
その中でも当店では、まぐろの目利きに自信のある店長の認めた天然本マグロだけを厳選してお届けしています。
老若男女問わず日本人から絶大な人気があるマグロの中でも、本マグロの中トロは身が引き締まった赤身と脂部分のバランスが抜群。
しかも、天然ものは嫌な臭いもなく、脂に甘みがあります。
本当に新鮮で味の良い本マグロの身は鮮やかな赤色で、見た目のキレイさも逸品。
もちろん、そのお味はまるで獲れたてのような、新鮮さが魅力です。
家族が集まる楽しい食卓を 家族全員が集まって食事をする機会が減っているからこそ、 家族みんなが集まる食卓は、いつもよりちょっと華やかにしたい。
そんなとき、天然のメバチマグロで食卓を彩りませんか。
メバチマグロは、バチマグロとも呼ばれており、マグロの中でも比較的漁獲量が多いため、日頃から食べ慣れているかもしれません。
しかし、当店がお届けするメバチマグロは、もちろん希少価値の高い天然もの。
本マグロやミナミマグロに比べると、価格はリーズナブルなのですが、小さいころからまぐろに慣れ親しんでいる店長が、価格以上の味わいだと太鼓判を押しているのが天然のメバチマグロです。
日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたメバチマグロの中でも、特に良質のものを厳選しています。
また、メバチマグロの赤身は、ほんのりと、朱色がかった、赤色をしています。
メバチマグロの肉質は、本マグロやミナミマグロと比べて色落ちが少なく、 見た目がとてもきれいで、食卓を華やかにするのにピッタリなのです。
メバチマグロは、毎日でもマグロが食べたいという方にもおすすめのマグロなのです。
天然物ならではの新鮮な味わい 天然のバチマグロは、脂肪が少ない分マグロの味がしっかりしていますが、 あっさりしてクセもなく、老若男女問わずとても食べやすいです。
特に、鮮度が良いために、身がプリプリっとしていて、 しっかりとした歯ごたえが感じられる逸品です。
メバチマグロのお刺身の上に、わさびを乗せて、 軽くお醤油に浸してお召し上がりください。
メバチマグロの赤身本来の味をお楽しみいただけます。
極上の天然「南マグロ」でお祝い ご家族のお誕生日や結婚記念日、喜寿や米寿のお祝いなど 家族の記念日高級な食材のご褒美はいかがですか？ おすすめは、味にうるさい焼津の高級すし店でもひっぱりだこの天然ミナミマグロの赤身です。
マグロの目利きに自信のある店長が、ミナミマグロは一番高級といわれる本マグロよりも味は上、と認めるほど。
ミナミマグロの赤身は、中トロよりもマグロ自体の味が楽しめますので、マグロ好きな方におすすめです。
特に天然ものは、赤い身が特徴的で色合いも鮮やかですから、つまと大葉さえ用意しておけば、解凍して切り分けるだけで、十分なごちそうになります。
天然ミナミマグロの高級料亭で食べるような贅沢な味は、ご家族のお祝いの席にぴったりです。
南マグロで本物の味と香りを楽しむ ミナミマグロの中でも、天然ものは希少価値が高く、もちろん、そのおいしさも格別です。
天然ものだからこそ、「畜養」と呼ばれる養殖物のような臭みがなく、濃厚な味わいが楽しめます。
特にミナミマグロの赤身は、その甘さと香りが特徴的で、マグロ本来のおいしさが味わえる部位です。
お刺身をよりおいしく食べるなら、わさびを乗せ、しょう油をつけて食べるのがおすすめ。
口の中で噛めば、甘い脂がじゅわーっと口いっぱいに広がり、マグロの香りが鼻をくすぐります。
白いご飯と合わせるもの良いですが、キリっとした辛口の日本酒にも良く合いますので、酒の肴にもぴったりです。
南マグロのちぢみは身が引き締まり濃厚な味わい 当店で扱っているのは、南アフリカのケープタウン沖、冷たい海を回遊する天然のミナミマグロ。
身がしまっていて濃厚な味わいが特徴で、色目も大変よく、 大きなものでは、100kg〜150Kg位になります。
さらに、最高鮮度を誇るちぢみと呼ばれるミナミマグロです。
この天然ミナミマグロは、高級寿司屋さんでしか扱っていない「超高級品」です。
ケープタウン沖産ミナミマグロとは マグロのちぢみについて ▼ご注文はこちら