『シマチョウ』は焼肉屋さんなどで多く使われているイメージがありますが、実は牛一頭から約1kg ほどしか取れない"希少部位"なんです！ 小腸などと比べて脂が少な目なこともあって"ホルモン"を楽しみながらもカロリーを抑えることができます。
（脂が多い小腸がお好きな方はコチラもご覧ください。
） 焼肉・ホルモン焼き・もつ鍋・炒め物などにおススメです！ 当店のホルモンは更に美味しく召し上がっていただくために切れ目を入れて少しでも柔らかくなるように仕上げています。
王道の味噌ヤンニョンダレをたっぷり絡めて食べるもOK、すっきりとした塩だれを絡めて食べるもOK！ シマチョウをカットしてすぐに真空パックするので鮮度抜群!!