太陽の恵みをたっぷり受けて育ったこだわりのなすを使用 しあわせいっぱい 炭火かほる焼なすのおみそ汁は、タイの豊かな土壌で手間暇かけて一生懸命育てたなすを使用しております。
本物の炭火の香り、手焼きのこだわり焼きなす 絶妙な焼き加減と、炭火の香りの豊かさを実現するためのなすは、一本一本人の手で焼いています。
三つ葉の爽快な香り、深みと甘みにこだわった赤みそ仕立ての合わせ味噌が、三位一体となった味わいは、まるで料亭で味わうおみそ汁のようです。
おいしさの秘密ニコニコ製法 ニコニコ製法とは、「味噌」と「具材」のブロックを別々にフリーズドライする製法です。
味噌と具材を別々にし、それぞれ適した温度でフリーズドライをすることで、お湯で戻した時の香りや味わいなど、最高の状態でお届けします。

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