ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランドは、2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。
    オークニー諸島の中心部、メインランド島のある蒸溜所のシングルモルト。
    国内48本のみ★バレル熟成。
     
＜エリクサーディスティラーズ社：テイスティング＞     香り：ハチミツ、軽やかなヘザースモーク、そしてトーストしたアーモンドの魅力的なアロマが広がります。
  味　：ハニーシロップ、ブラッドオレンジ、徐々に軽いピートスモークが現れる。
  余韻：スパイスや潮、シトラスが加わります。