早春の楽しみ「ふきのとう」を一年中いつでも楽しめます。味付ふきのとう。ほかほかご飯のお供に最高です
ゆのたに「ふきのとう味付 150g」 瓶詰め
レビュー:2件
総合評価
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味付ふきのとう。
ほかほかご飯のお供に最高です 雪国に春を告げる使者「ふきのとう」の味付き惣菜の瓶詰め 春先に採れる「ふきのとう」を一度塩漬けにしたものを塩抜きし、かつおだしと醤油でさっぱりと煮上げました。
ふきのとう特有のほろ苦さと香りが楽しめます。
ひとつひとつ選別し刻んであります。
〇ほかほかご飯や冷や奴の上にのせて…〇豚肉や鶏肉の塩麴漬け焼きに添えて…あっさりした味付けなのでお料理の味付けに入れても◎例)マヨネーズと混ぜてスティック野菜と一緒に… 早春の香りがいつでも楽しめる! 爽やかな香りと苦みがクセになる! お料理のアクセントにも使える優しい味付け! ふきのとうの苦みや香りがお好きな方に! いつでもふきのとうを味わいたい方に! 手軽なご飯のお供をお探しの方に! 雪国にとって春先に顔を出すふきのとうは、長い冬を越え「もうすぐ春が来るよ♪
」と教えてくれるうれしい存在です。
あの「ふきのとう」が持つ、「さわやかな香りと苦み」の記憶は、毎年その時期を待ち遠しくさせます。
ですが!これまではその時期しか味わえなかった「ふきのとう」ですが、今回は春を待たずとも楽しめる「ふきのとう味付」をご紹介します。
春先に出てくる「天然ふきのとう」を一度塩漬けにして保存します。
その塩漬けをしっかり水出しをしてから、しょうゆや出汁でじっくり炊き上げます。
そうすることで、さわやかな香りと苦みそのままのお惣菜「ふきのとう味付」が完成します。
優しい味わいなので、そのまま「ほかほかご飯に」のせたり、「調味料に混ぜてお料理のアクセント」にしたり、、、と使い方もいろいろです。
是非皆さまお気に入りの食べ方を見つけてみてください。
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