国産有機大豆使用 長期熟成ならではの濃厚な旨み
■天然醸造法　■酒精不使用
■本場信州産　■1年以上長期熟成
■生味噌(非加熱)　
■他の味噌と合わせても
■赤茶色
■塩分約13%
【原材料】有機大豆(岩手・青森・秋田県)、食塩(天日塩)
【開封前賞味期間】冷暗所で6ヶ月
【調理法・使用方法】味噌汁や味噌だれなどに
【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 187kcal／タンパク質 16.1g／脂質 7.8g／炭水化物 13.1g／糖質 0g／食物繊維 0g／食塩相当量 12.7g