国内産有機原料を使った有機JAS認定の、 杉樽仕込み・天然醸造醤油です。
天然の味・ コク・品質をご賞味いただけます。
☆有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とで もろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法 で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油 です。
仕込み水も活性炭でろ過をしています。
☆瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の 伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な 素材から生まれる天然の味・コク・品質を ご賞味いただけます。

○原材料：有機大豆（国産）、 有機小麦（国産）、食塩